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豚しゃぶ蒸し
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豚しゃぶ蒸し-レシピのメイン写真

豚しゃぶ蒸し

ユナカイト
ユナカイト @cook_40039101

スピード料理です。
保護者会の後とか、時間のあまりない時に作ってます。
このレシピの生い立ち
鍋にする時間がない時に、簡単で作れるレンジで重ね蒸しをよく作ります。
梅ジソソースをはさむ料理を作るのですが、ソースを作る時間もない時に、野菜とただ重ねただけのこの一品を作りました。

スピード料理です。
保護者会の後とか、時間のあまりない時に作ってます。
このレシピの生い立ち
鍋にする時間がない時に、簡単で作れるレンジで重ね蒸しをよく作ります。
梅ジソソースをはさむ料理を作るのですが、ソースを作る時間もない時に、野菜とただ重ねただけのこの一品を作りました。

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豚しゃぶ蒸し

ユナカイト
ユナカイト @cook_40039101

スピード料理です。
保護者会の後とか、時間のあまりない時に作ってます。
このレシピの生い立ち
鍋にする時間がない時に、簡単で作れるレンジで重ね蒸しをよく作ります。
梅ジソソースをはさむ料理を作るのですが、ソースを作る時間もない時に、野菜とただ重ねただけのこの一品を作りました。

スピード料理です。
保護者会の後とか、時間のあまりない時に作ってます。
このレシピの生い立ち
鍋にする時間がない時に、簡単で作れるレンジで重ね蒸しをよく作ります。
梅ジソソースをはさむ料理を作るのですが、ソースを作る時間もない時に、野菜とただ重ねただけのこの一品を作りました。

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材料

4・5人分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
  • もやし 1/2~1袋
  • 水菜 1束
  • お酒 1/2カップ
  • 塩・コショウ 適宜
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    もやし・水菜は洗ってざるにあげておく。
    豚肉は塩コショウで下味をつけておく。

  2. 2

    お皿にもやし・豚肉・水菜の順に重ねていく
    全部重ねたら、上からお酒(料理のための清酒)をまんべんなくふりかける。

    • 豚しゃぶ蒸し作り方2写真
  3. 3

    ラップをしてレンジで5~6分かける。

    好みでポン酢やもみじおろし等をつけて食べてください。

コツ・ポイント

ただ重ねて蒸すだけです。
土鍋でやるとジューシーかもしれません。
時間のない時によく作る一品です。
一手間かけて、梅ソース(鶏肉の梅ソースを参考)と青じそではさむと、更に美味しいです。

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ユナカイト
ユナカイト @cook_40039101
2008/04/15 09:29に公開
美味しいもの食べるの&作るの大好き母です♪お酒にあう料理をつい作っちゃいます。ここでは、家族に好評なメニューを紹介したいと思ってます。(醤油をすぐかける主人のため、気持ちうす味を心がけています。)残り物アレンジや手軽に短時間でできるおかずに最近凝ってます。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 水菜 もやし しゃぶしゃぶ用豚肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586003
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