♪ベルギーワッフル♪抹茶味
ぴあの４５ @cook_40035135
春の大人味（？）ベルギーワッフルの抹茶味です～♪ ほんのり抹茶にはちみつの甘みもプラスで、我が家の子どもには№１!!をいただきました（笑）
このレシピの生い立ち
我が家の子どもたちは抹茶が大好き♪なので、アイスを買うにも抹茶！ｼｭｰｸﾘｰﾑも抹茶！ なので、リクエストに答えて抹茶バージョンをレシピアップです～
♪ベルギーワッフル♪抹茶味
春の大人味（？）ベルギーワッフルの抹茶味です～♪ ほんのり抹茶にはちみつの甘みもプラスで、我が家の子どもには№１!!をいただきました（笑）
このレシピの生い立ち
我が家の子どもたちは抹茶が大好き♪なので、アイスを買うにも抹茶！ｼｭｰｸﾘｰﾑも抹茶！ なので、リクエストに答えて抹茶バージョンをレシピアップです～
アプリでひらく作り方
- 1
溶かしバターを作って冷ましておく。
- 2
溶き卵に牛乳を加えてレンジで人肌程度に温めておく。
- 3
耐熱ボールに粉類・砂糖・ドライイースト・抹茶を入れ、②を加えて混ぜる。
- 4
はちみつを加えて混ぜる。
- 5
④に①を加えて混ぜ、２倍程度に膨らむまで発酵させる。オーブンの発酵機能で４０～５０分。
-
- 6
ワッフルメーカーに大さじ１ずつのせて焼く。
-
- 7
機種によって違いはありますが、３～４分程度。きつね色になったらＯＫ！
-
コツ・ポイント
基本生地に比べると少し柔らかい感じの生地になります。甘さは控えめですがはちみつの量は大さじ４くらいまでかな～。それ以上入れるとはちみつが勝って抹茶の味が薄らいでしまう感じがしました。※作り方の写真は基本生地のものです＾＾；
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