ワインにもぴったり★ごちそう虹色サラダ
lilac @cook_40019883
トマト、ハム、チーズ、アボカドの下から生クリーム風味のサラダが…ビネガーを使わないサラダでワインとの相性もぴったり！
このレシピの生い立ち
よくお邪魔するレストランのサラダからヒントを得た我が家好みのアレンジレシピです。
ワインにもぴったり★ごちそう虹色サラダ
トマト、ハム、チーズ、アボカドの下から生クリーム風味のサラダが…ビネガーを使わないサラダでワインとの相性もぴったり！
このレシピの生い立ち
よくお邪魔するレストランのサラダからヒントを得た我が家好みのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
レタス、ドライトマト、ミニトマトは一口大に切る。これはサラダの下に来る材料。
- 2
＊の材料をすべて混ぜ1のサラダに合わせるソースを作る。アサツキはお好みのハーブで…1とよく混ぜる。
- 3
アボカドは半分に割って、薄く4、5枚に、ハム、トマト、チーズは4，5ｃｍ四方にする。アボカドにはレモンを忘れずに。
- 4
大皿に2を下にふんわりとのせ、その上から3を縦に並べていく。
- 5
ハムとブルーチーズの代わりにスモークサーモンとシェールブルチーズの組み合わせも是非試してみて！
コツ・ポイント
下のサラダに味がしっかりついているので、上の具はハムやチーズの塩味、アボカドのレモン風味などで十分ちょうどいい具合に。大皿でテーブルに出すとインパクト大！きれいな盛り付けを崩したくない時は個人のお皿に盛り付けても素敵♡
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