豚ひき肉とにんにくすりおろし、塩こしょう、スパイス類を混ぜしばらく休ませる。

ピザ生地を成形し、トマトソースを塗り、①のスパイシーミートをちぎりながら乗せ 230℃に温めたオーブンで15～20分ほど焼く。

焼き上ったピザにクレソンをたっぷり乗せる。

◇ピザソースの作り方◇ オリーブオイルにみじん切りのにんにくを入れ、火にかけ トマト缶を入れ煮つめる。 塩こしょうで味つけ。