春の味♪きゃらぶき
これを食べて春を満喫！
このレシピの生い立ち
きゃらぶきが大好きで友達のお母さんにレシピを教えてもらいました（＾＾）
作り方
- 1
ふきをよく洗ってから5センチ位の長さに切る。
- 2
鍋にふきがかぶるくらいの水とAの醤油を入れ火にかける。
沸騰したらざるにあげる。 - 3
鍋にアク取りしたふき、だし汁、醤油、砂糖を入れ一番上にかつお節１袋を乗せ汁がなくなるまで煮る。
- 4
ふきが柔らかく煮上がったら最後に仕上げ用の砂糖を入れ、鍋をゆすりツヤをだしてできあがり。
コツ・ポイント
水、調味料の量はお好みで加減してください！
しっかり味をつけた方がおいしく仕上がります♪
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