鍋のお湯が沸騰したら火を止め、冷蔵庫から出したばかりの卵をゆっくり入れフタをせずに15分放置（卵が全てつかる量のお湯）

15分たったらすぐに水に浸し、それ以上火が通らないようにする。

お茶碗にご飯をよそい、上に全てをのせて出来上がり～！めんつゆをかけて食べてください。