カリッと豚肉の小松菜あんかけ。
ゆなりなママ @cook_40034690
少し残った豚肉もあんかけにしちゃえば、立派な一品になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ちょこっと残った豚バラ肉を使って作りました。
もちろん豚バラ以外でも、どんな部位でもおいしいと思います（＾－＾）
カリッと豚肉の小松菜あんかけ。
少し残った豚肉もあんかけにしちゃえば、立派な一品になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
ちょこっと残った豚バラ肉を使って作りました。
もちろん豚バラ以外でも、どんな部位でもおいしいと思います（＾－＾）
作り方
- 1
豚肉に醤油、お酒で下味をつける。
片栗粉をまぶして、油でカラっとあげる。 - 2
フライパンに輪切にしたニンニクを入れて、香りが出てきたら小松菜、きくらげを入れてさっと炒める。
鶏がらスープを入れて、しょう油、塩、こしょう、で味付け。
味が決ったら片栗粉を入れてとろみをつける。 - 3
あとは油であげた豚肉にかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
豚肉カリッとあげるとおいしいです。
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akoko♪ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17582506
