我が家のジャンボキャベツ焼き♡
結構なビッグサイズになります。これに麺をプラスしたらより一層でかくなりますね笑
このレシピの生い立ち
最近我が家ではキャベツ焼きブーム到来中でこの1週間？ぐらいほぼ毎日キャベツ焼きです(＠´益｀):；*.':；ﾌﾞｯ
なのでここはああしたほうがいいと色々と意見がでてその結果が
このキャベツ焼きです。キャベツ多めのもやしは少なめが一番いいです！
我が家のジャンボキャベツ焼き♡
結構なビッグサイズになります。これに麺をプラスしたらより一層でかくなりますね笑
このレシピの生い立ち
最近我が家ではキャベツ焼きブーム到来中でこの1週間？ぐらいほぼ毎日キャベツ焼きです(＠´益｀):；*.':；ﾌﾞｯ
なのでここはああしたほうがいいと色々と意見がでてその結果が
このキャベツ焼きです。キャベツ多めのもやしは少なめが一番いいです！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは太めの千切りに切る。（細かいのよりも雑なぐらいの大きさが我が家流）
- 2
フライパンを熱し、○の材料をまぜたものをお玉1杯分のせて丸くのばす。
-
- 3
その上にキャベツともやしをあわせたものをのせる。
- 4
そして天かす→紅しょうが→豚バラの順にのせていった後○をお玉１杯分程まわりにかけてキャベツの上にもお玉半分ぐらい○をかける
-
- 5
垂らしたらひっくり返して生地をぎゅうと押す。そして水分を少しだしたら弱火で蓋をして３～４分待つ。
-
- 6
蒸し終わったらまた生地をぎゅぅと押す。
生地を押した時に
ジューという音が聞こえなくなるまで焼く。 - 7
生地がやけたら別のフライパンに油を引き、卵１個に○を小さじ１程度混ぜたものを丸くのばす。
- 8
半熟になったところで生地を上にのせて少し焼けば出来上がり♡
-
- 9
ひっくり返しに失敗しても卵＆ソースでごまかせるんで不器用さんでも大丈夫です!私もそうなんで!!
-
コツ・ポイント
●キャベツは大きめに切って入れた方がおいしいです！
でも大きすぎるとひっくり返す時にちょっと大変(･ω･;A)
でも大きい方がおいしい(ﾟｰﾟ*)
○お皿に乗せる時はフライパンにお皿をかぶせて
そのままひっくり返してもらえればのります。
※万が一ひっくり返しに失敗してグチャグチャになっても卵の方にうつしてそのままお皿をかぶせてひっくり返せば卵が上になるので見栄えは良しです
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