ねぎは１０㎝くらいに切る。固い部分は縦に2つに切るといい。
ベーコンは細切りに。
卵は好みの半熟にする。（メモ参照）

パスタを茹ではじめる。表記よりも1分くらい短めに茹であげる。

フライパンにオリーブ油を入れにんにくを入れ、弱火で香りがでるまで炒める。
ベーコンを入れて炒めたらねぎも入れる。（メモ参照）

ねぎがしんなりしたらパスタの茹で汁お玉1杯分くらいを入れ、湯を切ったパスタを入れバターを加える。

軽く混ぜ合わせたら昆布茶を加えてよく混ぜ合わせる（弱中火で）
好みでBPを振る。

皿に盛ったら真ん中に半熟卵を乗せて醤油を垂らして崩して絡めながら頂きます。