卵をといておく。
ニラは細かく切っておく。

油をしいてフライパンで、先に豚肉を炒めます。ちゃんと焼けたらニラを入れて、ぱぱっと炒めます。

ここでちょっと塩こしょうをしておくといいかも。

めんつゆ投入！！
じゅわ～っとさせます。
ちょっと染みたかな？と思ったら、といた卵を周りから流しいれます。

ちょっと半熟気味かな？ぐらいの固さになったら、あったかいご飯の上に盛りましょう！
めちゃうま。