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長ねぎ・わかめ・しいたけをみじん切り。
鶏ひき肉・長ねぎ・わかめ・しいたけ・片栗粉・しょうゆをボールに入れる。練るべし!練るべし!
粘り気が出てきたら、適当に丸める。
■の調味料は合わせておく。
焼きます。
フライパンに油を入れ、中火で両面にこげいろをつける。
弱火にして酒を振る。
蓋して3分蒸し焼き。
あとは■の調味料入れて煮詰めるだけだよ。
絡めるのも忘れないでね。
わかめがうまいんです。
ひじきにしてもいいんです。
ついでにしいたけをいれず、しいたけの肉詰めにしても美味しそうだね。
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