ニラを１㎝幅にカットしボウルに入れ
トリひき肉、卵、小麦粉を入れ混ぜ水を
材料がモッタリするぐらいに混ぜ合わせる（お好み焼きぐらいにする）

フライパンにゴマ油をひき両面がいい具合に焼きあがれば出来上がりです

我が家はタレを醤油とマヨネーズと一味唐辛子で作っています。
一味唐辛子をゆず胡椒にしたりしてもいいですよ

後、酢を入れてもおいしいです