うまみたっぷり ☆シュウマイ☆
べちー @cook_40030963
シュウマイ作るのは意外と簡単！たくさん作ってたっぷり食べよヽ(´▽｀)/ ♪
’０９、４、２２ レシピ改良しました。
このレシピの生い立ち
子供がシュウマイ好きでたっぷりと食べさせたかったから(^^♪
うまみたっぷり ☆シュウマイ☆
シュウマイ作るのは意外と簡単！たくさん作ってたっぷり食べよヽ(´▽｀)/ ♪
’０９、４、２２ レシピ改良しました。
このレシピの生い立ち
子供がシュウマイ好きでたっぷりと食べさせたかったから(^^♪
作り方
- 1
ボウルに水以外の材料を入れ、粘りが出るまでよ～～く練る。
- 2
水を加えて軽く混ぜる。
- 3
シュウマイの皮に包む。
- 4
蒸し網にキャベツを敷き、シュウマイをのせて火にかけ、蒸気が上がったら蓋をして１３分蒸す。
コツ・ポイント
ウェイパーを入れることでうまみ断然UP！！材料を練った後に水を加えることで硬くしまらず、ふんわりと仕上がります。下に敷いたキャベツがめっちゃウマ！うちではうまみがしみ込んだキャベツも奪い合いになります(笑）。
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