玉ねぎを5㍉くらいの厚さに切る。
玉子はお椀などに割り、溶いておく。

鍋に☆を入れて、沸騰したら玉ねぎを入れる。

玉ねぎに火を通している間に･･･
トマトを1㌢くらいの厚さに切る。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマトを入れてひと煮たち。

ひと煮たちしたら溶き卵を入れて少し混ぜて、卵に火が通ったら弱火にし、塩・こしょうで味を調えて完成。