すべて材料を軽量します。
板ゼラチンは冷水にひたしておいて下さい。

生クリーム鍋に入れ、沸騰させないように温めます。
そこへグラニュー糖を入れて溶かしてください。

グラニュー糖が溶けたら火からおろして板ゼラチンを入れて混ぜて下さい。（板ゼラチンは水分を軽く絞ってから入れます。）

ボウルに移して、少し冷ましてから、ヨーグルトを入れて混ぜます。

お好みの器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
今回は生クリーム・イチゴ・ミントの葉でデコレーションしました。