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イワシの山椒焼き
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イワシの山椒焼き-レシピのメイン写真

イワシの山椒焼き

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

山椒の香りがマッチして美味しい♪
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本で見たレシピをアレンジして☆

山椒の香りがマッチして美味しい♪
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イワシの山椒焼き

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

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材料

2人分
  • イワシ 6匹
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆粉山椒 小1/2
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作り方

  1. 1

    イワシは、頭と内臓を取り除いて洗い、しっかりキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    ビニール袋に☆印を入れ混ぜ、①のイワシを入れて軽く揉み、30分~1時間ほど漬けこんでおく。

  3. 3

    アルミホイルに薄く油を塗り、軽く水気を切ったイワシを並べ、トースターで5~7分様子を見ながらこんがり焼けば完成!!

コツ・ポイント

生のイワシの身は柔らかくて傷付きやすいので、揉む時はそぉ~っとしてくださいね♪

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おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385
2010/02/02 15:08に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/           料理&食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ~って思ってます♪1人1人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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このレシピのキーワード

いわし 酒 山椒

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