苺のババロア風

hina☆★
hina☆★ @cook_40038128

さっぱりと、でも濃厚（＾＾）
いっぱい　できるけど　あっと言う間に完売しちゃいます☆
ぜひ　作って下さいね。
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材料

  1. 牛乳 ２００ｃｃ
  2. 砂糖 １２０グラム（１カップ弱）
  3. 生クリーム ２００ｃｃ
  4. ヨーグルト＋苺 ５００ｃｃ
  5. ゼラチン １０グラム
  6. 水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

  2. 2

    牛乳と砂糖を小鍋に入れ、８０℃に温める。１を入れて溶かす。

  3. 3

    好きな分の苺をミキサーに入れてペースト状にする。ヨーグルトと合わせて５００ｃｃになるように計量しておく。

  4. 4

    生クリームをしっかり泡立て、３と合わせる。

  5. 5

    ４に２を少しづつ回し入れる。タッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    できあがり☆
    残った苺はトッピングしても♪

コツ・ポイント

２で牛乳を沸騰させてしまったら、８０℃まで冷ましてからゼラチンを入れて下さいね。固まらなくなってしまいます。
プレーンを作りたい人は、３を飛ばして　ヨーグルトだけで５００ｃｃにして下さい☆
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こんにちは(^_^)/~ 　　　　　パン・お菓子を作るのも食べるのも大好きです♪ｃｏｏｋを始めてもっと好きになりました♪でも・・ちょっとダイエットを考え中(笑)　　　　 息子（１9才）と娘（17才）のママです＾＾ 　　　　頼りないワタシだけど・・ｃｏｏｋのメンバーさんの美味しいレシピと元気を頂きながら、頑張ってます（●＞▽＜●）　ヨロシクです＾＾
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