簡単かぼちゃサラダ
satosayo @cook_40039497
マヨネーズを使わないかぼちゃサラダです。かぼちゃとマカロニ茹でるだけなので失敗はないですよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが長い間眠ったままだったので作ってみました。マカロニは入れる予定じゃなかったんですが、あまりにかぼちゃが柔らかくなりすぎてペースト状だったので、歯ごたえ欲しさにマカロニ投入！クリームチーズとレモンが入ってるのでちょっと変わった味かも？？？
簡単かぼちゃサラダ
マヨネーズを使わないかぼちゃサラダです。かぼちゃとマカロニ茹でるだけなので失敗はないですよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが長い間眠ったままだったので作ってみました。マカロニは入れる予定じゃなかったんですが、あまりにかぼちゃが柔らかくなりすぎてペースト状だったので、歯ごたえ欲しさにマカロニ投入！クリームチーズとレモンが入ってるのでちょっと変わった味かも？？？
作り方
- 1
カボチャがやわらかくなるまで茹で、柔らかくなったらマッシャーなどでつぶし、熱いうちにクリームチーズも混ぜておく。
- 2
マカロニを茹でて、切った魚肉ソーセージ、コーンと一緒に「1」に加える。
※ソーセージ切るのがめんどかったら、「1」で一緒にマッシャーでつぶしちゃってもＯＫです。
- 3
レモン汁、塩、胡椒で味をととのえたら完成。
※かぼちゃに甘みが足りないときは砂糖を少しだけ足した方が美味しいです。足しすぎは気持ち悪い・・・・
コツ・ポイント
マヨネーズは使わないのでカロリー控えめです。でもチーズ使ってるから、これをなくすともっとカロリー控えめかも(^-^；
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587416
