白菜とベーコンのヘルシーシチュー
九曜（クヨウ） @cook_40038135
白菜使って、いつもとひと味違ったシチューを楽しみましょ♪ 油で炒めないからヘルシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
お鍋の後など、少し白菜が残った時の定番です(^^)/
白菜とベーコンのヘルシーシチュー
白菜使って、いつもとひと味違ったシチューを楽しみましょ♪ 油で炒めないからヘルシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
お鍋の後など、少し白菜が残った時の定番です(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水1200ccとブイヨン2個をいれ、切ったじゃがいも・にんじんを加えて煮込む。※野菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
白菜を切り硬い部分を先に鍋に加える。※白菜の堅い部分は斜めに削ぐように切ると火が通りやすい。
-
- 3
ベーコンは1～1.5Cm幅に切り鍋に加え、その上にかぶせるように、白菜の葉先部分を加えふたをして煮込む。
-
- 4
具材がやわらかくなれば、ルウを割り入れて溶かし、弱火で約５分煮込み、牛乳を加えさらに５分煮込んで仕上がります。
-
- 5
あつあつが苦手なお子様には、冷凍コーンをそのままトッピング。
コツ・ポイント
もっと、クリーミーがお好みの方は水の分量を減らし、その分牛乳にしてもOK。
じゃがいもも薄くすると、煮込み時間の短縮にもなります。
きのこ類を入れたり、アレンジもしやすいです(*^^)v
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587606
