簡単すぎっ！マンゴープリン目玉焼き風？

Name: 簡単すぎっ！マンゴープリン目玉焼き風？
Yield: 食後のデザートなら６人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: マンゴー缶（の実だけ） ２００～２５０グラム; レモン汁（あれば） 小さじ２; ゼラチン １０グラム; 水 大さじ４; 牛乳 ３００ｃｃ

まどがえる @cook_40034929

爽やかな季節にぴったりのマンゴープリンをお手軽に☆火を使わないのでお子さんとのおやつ作りにもオススメです☆ちょっとおふざけして目玉焼き風に♪マンゴーの色って黄身そっくりです。改めて実感…
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのババロアを作ろうとしたら子どもに「マンゴープリンがいい」と言われてしまい、即興で考えました。

簡単すぎっ！マンゴープリン目玉焼き風？

まどがえる @cook_40034929

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材料

食後のデザートなら６人分くらい

マンゴー缶（の実だけ）２００～２５０グラム
レモン汁（あれば）小さじ２
ゼラチン１０グラム
水大さじ４
牛乳３００ｃｃ

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作り方

1

分量の水を耐熱容器に入れ、ゼラチンを振り入れてしばらくおきます。
2

マンゴー缶は、実だけを取り出しミキサーにかけるか裏ごしし、レモン汁を入れて混ぜておきます。大さじ３杯分だけとりわけておきます（これが黄身に♪）
3

１のゼラチンを電子レンジにかけて温めて溶かし、砂糖を入れて完全に溶けたら牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
4

さらに２のマンゴーピューレを少しずつ加えながら混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やしたらできあがり♪固まったら取り分けておいたマンゴーピューレを上に黄身風に乗せます。