☆和風?洋風?豆腐のチーズ卵とじ☆
Aya_1983__ @cook_40038998
和風なのに、チーズがとろ～りちょっと不思議な組み合わせの卵とじはいかがですか?? 熱々フーフーお酒にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
湯豆腐にしようと思ったけど…ちょっと洋風にしてみたいなと思って、思いつきで作ったら美味しく出来ちゃった☆
☆和風?洋風?豆腐のチーズ卵とじ☆
和風なのに、チーズがとろ～りちょっと不思議な組み合わせの卵とじはいかがですか?? 熱々フーフーお酒にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
湯豆腐にしようと思ったけど…ちょっと洋風にしてみたいなと思って、思いつきで作ったら美味しく出来ちゃった☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は4等分に切り、えのき茸は石づきを除きほぐす。ほうれん草はよく洗い一口大に切って水にさらしておく。 卵は溶いておく。
- 2
◎を鍋に煮立たせ、豆腐とえのきを加える。 再び煮立てばほうれん草を加え中火で煮含める。
- 3
溶き卵を流し入れ、チーズも全体にのせ蓋をして2～3分弱火で火にかける。
- 4
卵が半熱状になり、チーズがとろければ出来上がり☆
- 5
土鍋に作れば熱々をそのまま出すだけ～楽ちんです♪
-
コツ・ポイント
チーズをパラリで和風なのにちょっと洋風な要素も加わってコクUP!!美味しさUP!!
豆腐とえのきに加え一緒に入れたほうれん草がまた美味しいんです!!
もちろん他にもしめじや、ニラなんか入れても良さそうです(*´ｗ｀*)ゞ
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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