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サクサクれんこんとまいたけ炒め☆
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サクサクれんこんとまいたけ炒め☆-レシピのメイン写真

サクサクれんこんとまいたけ炒め☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

れんこんがサクサクしてめちゃうま~(^O^)v甘辛味がグ~(o^-')b
このレシピの生い立ち
テレビのお料理番組で作ってて、自分流にアレンジしました。

れんこんがサクサクしてめちゃうま~(^O^)v甘辛味がグ~(o^-')b
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テレビのお料理番組で作ってて、自分流にアレンジしました。

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サクサクれんこんとまいたけ炒め☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

れんこんがサクサクしてめちゃうま~(^O^)v甘辛味がグ~(o^-')b
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材料

4人分
  • れんこん 10cm位
  • まいたけ 1パック
  • 豚こまぎれ肉 100g
  • ねぎ 少し
  • サラダ油 適量
  • ◇酒 大さじ2
  • ◇砂糖 大さじ1
  • ◇しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    れんこんは小さい乱切りにして、酢水につける。まいたけ・豚肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、れんこん・まいたけを加え炒める。2,3分炒めたら、◇の調味料を加え炒める。フライパンに蓋をして、弱火で5分程蒸し焼きにする。(時々混ぜて味を均一にして下さい。)

  3. 3

    器に盛り、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

火が通りやすいように、れんこんは小さめに切ってください。

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HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
2008/04/15 11:28に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ れんこん 酒 まいたけ 豚こま

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