南瓜は種・皮を除いて一口大に切る。
耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジで加熱する（目安６００Ｗ５分）。

ミキサーに①、●を入れて、滑らかになるまでしっかりミキシングする。
型に流し入れる。

１６０度に予熱したオーブンで約４０～５０分焼く。
完全に冷めたら型から取り出す。

冷蔵庫でしっかり冷やすと、更に美味しいです♪

【工程②アレンジ】ミキサーが無い場合、フードプロセッサーで代用可能。数回に分けてかけた後、ボールで混ぜ合わせる。