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小松菜と卵のおかか炒め
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小松菜と卵のおかか炒め-レシピのメイン写真

小松菜と卵のおかか炒め

なおぷくりん
なおぷくりん @cook_40058061

ちゃっちゃとできる炒め物です。
お弁当に彩りを添えるのにいかがですか？
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お弁当を作るときに、彩りがいいおかずがほしいなぁと思って考えました♪

ちゃっちゃとできる炒め物です。
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なおぷくりん
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ちゃっちゃとできる炒め物です。
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ちゃっちゃとできる炒め物です。
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材料

  • 小松菜 １束
  • 卵 １個
  • かつおぶし 小さいパック１袋
  • しょうゆ 大さじ１
  • にんじん ３分の１本
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作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに、にんじんは千切りにする。
    卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
    にんじんに油がまわったら小松菜をいれ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ２にかつおぶしをいれて混ぜ込み、しょうゆを入れて全体がなじんだら卵を流しいれ、卵に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

かつおぶしからだしがでるので、調味料はしょうゆだけでも十分です！
小松菜は、事前にゆがいておかなくてもいいとは思いますが、気になる方はもちろんゆがいてもいいです。

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なおぷくりん
なおぷくりん @cook_40058061
2008/04/22 01:03に公開
共働きの新米主婦です♪お料理は嫌いではないけど、とにかく毎日忙しくてバタバタ^^;そんな日々でも、美味しいご飯が食べたーい！！日々奮闘中です♪
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