器に小麦粉とバターを入れてレンジ（５００Ｗ）で1分チンする。
その後、取り出して軽く混ぜ合わせたら牛乳をいれダマにならないよう少しずつ加えていく。

再びレンジで3分。
その後残りの牛乳をまたダマにならないように加え、更にレンジで3分チンする。
とろとろになったら出来上がり。

ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り、ラップに包んでチン(根菜の茹でるボタンがない方は説明書等で確認してください)する。
同様にほうれん草もさっと洗ってラップに包んでチンする。

ジャガイモとほうれん草が茹で上がったら器に盛り付け、塩コショウをふる。
先ほど作ったホワイトソースをかけ、上にチーズをのせたらトースターで狐色になるまで焼けばできあがり。