まず弱火でみじん切りのニンニクとたかのつめをオリーブオイルで香りが出るまで炒めます。

1にホールトマト2切れと煮汁を入れてトマトを潰します。

2に合わせみそ、だし醤油を入れます。
とろみがつくまで水気を飛ばしながら煮込みます。
オレガノを少々振って香り付け。

さらっとしたソースがとろっとしたら、アルデンテに茹でたパスタを3に入れてさっと絡めます。

お皿に盛ったら角切りにしたモッツァレラとちぎったバジルを盛って出来上がり！
写真はちょっとバジル多かったかな。