野菜はすべて一口大に切り、飾り切りするじゃがいもとにんじんだけ、１ｃｍの輪切りにし、クッキーのハート型でぬいて、軽く面取りする

にんにく・生姜を炒め、香りが出たところに、ハート以外の野菜をしんなりするまで炒め、肉を加え良く炒める。

ハートの野菜はコンソメスープで煮て、取り出しておく

②に③のコンソメスープ・トマトジュース・牛乳を加え、ローリエを加え煮込みながら、残りの調味料を味をみながら加えていく

最後にカレーを器に盛り、ハートの野菜を飾って出来上がり♪