にんにく・しょうがはみじん切り、それ以外の材料は細切りにしておく。
◎印を混ぜておく。

フライパンを熱し、ごま油を入れ、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。
肉を入れ、たけのこ、にんじん、しいたけ、ピ－マンを順に入れ炒める。

塩コショウを振りいれ、◎印を混ぜたものを入れ、混ぜとろっとしたら完成！！