豚肉レタストマトのあんかけご飯（白菜可）

豚肉レタストマトのあんかけご飯（白菜可）-レシピのメイン写真

豚肉レタストマトのあんかけご飯（白菜可）

ライシン @cook_40035797

2歳の子供も美味しく食べてました。

このレシピの生い立ち
いただいたトマトが酸っぱく、何かいい方法はないかと考え、ご飯で食べれるあんかけを思いつきました。

2歳の子供も美味しく食べてました。

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いただいたトマトが酸っぱく、何かいい方法はないかと考え、ご飯で食べれるあんかけを思いつきました。

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ライシン @cook_40035797

2歳の子供も美味しく食べてました。

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いただいたトマトが酸っぱく、何かいい方法はないかと考え、ご飯で食べれるあんかけを思いつきました。

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材料

4人分

豚肉 200グラム
レタス（白菜1個は多すぎるので6-7枚程度もっと多くてもＯＫ） 1個
トマト大1個
ごはん 4人分
○おろし生姜（チューブでも可）酒、醤油、片栗粉各小さじ1
☆オイスターソース大さじ3
☆醤油　酒各大さじ1
☆砂糖小さじ1と1/2
☆お水 1カップ
片栗粉大さじ2
さらだ油　ゴマ油　塩適量

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作り方

1

豚肉は一口サイズに切り、○の調味料で下味をつける。
レタスはちぎる。
トマトは一口サイズに切る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。いろが変わったらお皿に取り出す。
3

同じフライパンで、サラダ油を熱し、レタスを炒め、塩を少々ふり、しんなりとしたら、☆の調味料を入れて煮立たせる。
トマトと豚肉も入れる。
4

倍の量でといた片栗粉でとろみをつけ、ごま油を少しふる。
あとは温かいご飯に盛る

コツ・ポイント

調味料はお好みに合わせて、加減してください。
08.12.5に白菜でも作ったら美味しかったので、材料に白菜も追加しました。
是非お試しあれ。

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ライシン @cook_40035797

2008/04/25 22:22に公開

食べること大好き。不器用ながらも家族の為に美味しい料理を作るわ！！

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このレシピのキーワード

あんかけご飯白菜豚肉トマトレタス片栗粉酒

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