味付けは焼き肉のたれのみ。残った野菜と豚ひき肉で春雨を炒めて出来上がり。おかず1品足りない時に。
このレシピの生い立ち
子供がまだ小さく、料理に手間暇かけれないのでとにかく簡単なものをと思い、残っていた野菜やひき肉で春雨炒めにしてみた。
友人と韓国料理を食べに行ったときに家庭でチャプチェを焼肉のたれなどを使用して作っているという話を思い出し、我が家は春雨炒めを簡単に焼肉のたれだけで作ってみたところ、チャプチェとは言えないけど、結構おいしい春雨炒めになりました。