★簡単♪イタリアンパスタ★

リリシュ @cook_40035573
簡単に出来て、見た目も文句なしな美味しいパスタです。
画像は悪いのですが。汗
このレシピの生い立ち
『まるをちゃん』さんのレシピを参考に作りました。ご飯炊くの忘れてしまったのでアレンジしてパスタに^^;
★簡単♪イタリアンパスタ★
簡単に出来て、見た目も文句なしな美味しいパスタです。
画像は悪いのですが。汗
このレシピの生い立ち
『まるをちゃん』さんのレシピを参考に作りました。ご飯炊くの忘れてしまったのでアレンジしてパスタに^^;
作り方
- 1
☆準備☆
パスタは先に茹で始める。
トマトは湯銭で皮を剥いておく。
アスパラとベーコンを食べやすい大きさに切っておく。 - 2
アスパラとベーコンを塩コショウで軽く炒めます。トマトにもサッと火を通すので、あまり炒めすぎないよう注意して下さい。
大体火が通ったら賽の目に切ったトマトを投入。
↑トマトは混ぜる程度です。(クレイジーソルトを使う時も手早くここで) - 3
余熱でトマトの色が悪くならないようにボウルか大皿に移します。そこでパスタと和えます。お皿に盛り、温泉卵、粉チーズ、ブラックペッパーなどで仕上げます。
コツ・ポイント
トマトに火を通しすぎると、極端に微妙な味になってしまうので気をつけて下さい。パスタの茹で時間、アスパラの炒め方、逆算して手早くが肝心。
温泉卵も自作で、と思ったら温泉卵を失敗しちゃいました。笑
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