ちくわとニラの甘辛コチュジャン和え♡
さわぽこママ @cook_40033125
茹でて和えるだけ(=´ｍ｀)♪ 超簡単だけど、甘辛でご飯が進むサイドメニュー☆
このレシピの生い立ち
ニラを使ってニラたま以外に何かないかなぁ…と思って。冷蔵庫のちくわと目が合ったとき、コチュジャンで和えよう！とひらめきました＾＾
ちくわとニラの甘辛コチュジャン和え♡
茹でて和えるだけ(=´ｍ｀)♪ 超簡単だけど、甘辛でご飯が進むサイドメニュー☆
このレシピの生い立ち
ニラを使ってニラたま以外に何かないかなぁ…と思って。冷蔵庫のちくわと目が合ったとき、コチュジャンで和えよう！とひらめきました＾＾
作り方
- 1
調味料を全部混ぜておく。お鍋にお湯を沸かす。
- 2
お湯が沸いたら、まずちくわを30秒ほど茹でる。箸でザルにとって、同じお湯でニラを1分半くらい茹でる。
- 3
ニラをざるにあけ、水にさらしてから水気を絞って３ｃｍ幅に切る。ちくわは荒熱が取れたら斜めに１ｃｍ幅に切る。
- 4
①の調味料で和えて、最後に炒りゴマを振る。
コツ・ポイント
省エネのために、同じお湯でちくわとニラを茹でる♪
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