キャベツはササッと炒まってほしいので、千切りにします。そんなに細かくなくてもいいと思います。

フライパンにサラダ油をしき、①で切ったキャベツを炒めます。シンナリするまでよーく炒めてください。炒めれば炒めるほど、キャベツが甘くなります♪

調味料の、めんつゆ、胡椒（荒引き黒がオススメ）を入れ、味がまんべんなく回るように炒めます。味が回ったら卵を割りいれ、フライパンの中で黄身を潰しながら、卵とキャベツと絡むように混ぜ炒めます。全部が混ざったら完成ー！