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ほたてとブロッコリーの中華あんかけ
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ほたてとブロッコリーの中華あんかけ-レシピのメイン写真

ほたてとブロッコリーの中華あんかけ

アンanne
アンanne @anne1230

色鮮やか、ローカロリーでおいしいですよ。
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ベビーホタテの味がポイント

色鮮やか、ローカロリーでおいしいですよ。
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材料

3~4人分
  • ベビーほたて 200g
  • ブロッコリー 1株
  • たけのこ(水煮) 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • しょうが(すりおろし) 少々
  • とりがらスープのもと 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、食べやすいように切り、やや少なめの水に入れてふたをして蒸し茹でにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、生姜のすりおろしを入れる。たけのこ、ホタテを炒め、塩コショウする。

    • ほたてとブロッコリーの中華あんかけ作り方2写真
  3. 3

    2に水100ccぐらいを加えて、とりがらスープのもとを入れて、ブロッコリーを加えて、酒・しょうゆで味付けする。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • ほたてとブロッコリーの中華あんかけ作り方4写真
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アンanne
アンanne @anne1230
2010/01/28 11:42に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 たけのこ ブロッコリー ベビーホタテ 酒 しょうが

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