キャベツは綺麗に剥がし、ラップ（又はビニール袋）で巻き、電子レンジで７分くらい加熱し柔らかくする。

挽き肉に、みじん切りの玉ねぎ・水気を切った１の豆腐・マヨネーズ・ナツメグ・塩・こしょうを入れ粘り気が出るまで混ぜる。

粗熱をとった２のキャベツに３の具を載せ巻いていく。
巻き終わりはパスタで止める。

鍋に入れ、水とコンソメキューブを入れ、アルミ箔で蓋をし、弱火でコトコト煮込む。

20〜30分くらい煮込めば完成！
＊お好みで塩・こしょうで味を調整してください！！！