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生キャラメルトリュフチョコレート大人風味
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生キャラメルトリュフチョコレート大人風味-レシピのメイン写真

生キャラメルトリュフチョコレート大人風味

美美ちゃん
美美ちゃん @cook_40039601

ホームベーカリーであの生キャラメルが簡単に作れちゃう!
バレンタイン仕様の大人味レシピでご紹介です。
このレシピの生い立ち
鍋で煮込むよりは若干柔らかめに仕上がりますが、それがまた、例の物よりかなりクリーミーでまた違う触感に仕上がりました!
プレーンタイプももちろん作れますが、今回はバレンタインも近いので大人なビターチョコとコアントローで仕上げてみました。

ホームベーカリーであの生キャラメルが簡単に作れちゃう!
バレンタイン仕様の大人味レシピでご紹介です。
このレシピの生い立ち
鍋で煮込むよりは若干柔らかめに仕上がりますが、それがまた、例の物よりかなりクリーミーでまた違う触感に仕上がりました!
プレーンタイプももちろん作れますが、今回はバレンタインも近いので大人なビターチョコとコアントローで仕上げてみました。

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生キャラメルトリュフチョコレート大人風味

美美ちゃん
美美ちゃん @cook_40039601

ホームベーカリーであの生キャラメルが簡単に作れちゃう!
バレンタイン仕様の大人味レシピでご紹介です。
このレシピの生い立ち
鍋で煮込むよりは若干柔らかめに仕上がりますが、それがまた、例の物よりかなりクリーミーでまた違う触感に仕上がりました!
プレーンタイプももちろん作れますが、今回はバレンタインも近いので大人なビターチョコとコアントローで仕上げてみました。

ホームベーカリーであの生キャラメルが簡単に作れちゃう!
バレンタイン仕様の大人味レシピでご紹介です。
このレシピの生い立ち
鍋で煮込むよりは若干柔らかめに仕上がりますが、それがまた、例の物よりかなりクリーミーでまた違う触感に仕上がりました!
プレーンタイプももちろん作れますが、今回はバレンタインも近いので大人なビターチョコとコアントローで仕上げてみました。

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材料

  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 100cc
  • ビターチョコレート 50g
  • グラニュー糖 80g
  • はちみつ 大1
  • バター 10g
  • コアントロー 大2
  • バニラエッセンス 数滴
  • ココアパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    ココアパウダー以外の材料をすべてホームベーカリーに入れます

  2. 2

    ホームベーカリーのジャム作りモードでスイッチオン!
    あとはブザーを待つだけ。

  3. 3

    できあがったらバットに流しいれ冷凍庫で固めます。

  4. 4

    固まったら適量をくるくるまるめてココアパウダーをまぶしトリュフ風に仕上げてできあがりです。

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美美ちゃん
美美ちゃん @cook_40039601
2010/01/28 13:19に公開
おかゆ研究家   薬膳の考えをもとに美肌、健康によいおかゆレシピを考案中です。 おかゆ研究家美美ちゃんのビューティー研究所 http://ameblo.jp/okayunomimi/ こちらも宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

トリュフ 生キャラメル ココア はちみつ 生クリーム バター 牛乳 ダークチョコレート

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