鍋に、★の材料と肉を入れ炒めていく。（油は使いません。）
汁気が、ほぼなくなるまで煮ていく。

フライパンに、溶きほぐした卵と●を入れグルグル混ぜて半熟になったら火を止めて余熱でポロポロになるくらいまで混ぜる。

丼ぶりに、ご飯を盛り具を入れたら完成です。