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ビール多めに～ナツメグマヨ手羽焼き
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ビール多めに～ナツメグマヨ手羽焼き-レシピのメイン写真

ビール多めに～ナツメグマヨ手羽焼き

まな竜
まな竜 @cook_40043141

ナツメグをハンバーグにしか使わない人いませんか？手羽先にすりこんで…旨い！2011.10.19★55個目の話題入り感謝
このレシピの生い立ち
思い付きでナツメグを入れてみた。ハンバーグにしか使わないのでもったいないかな～と。

ナツメグをハンバーグにしか使わない人いませんか？手羽先にすりこんで…旨い！2011.10.19★55個目の話題入り感謝
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思い付きでナツメグを入れてみた。ハンバーグにしか使わないのでもったいないかな～と。

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ビール多めに～ナツメグマヨ手羽焼き

まな竜
まな竜 @cook_40043141

ナツメグをハンバーグにしか使わない人いませんか？手羽先にすりこんで…旨い！2011.10.19★55個目の話題入り感謝
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思い付きでナツメグを入れてみた。ハンバーグにしか使わないのでもったいないかな～と。

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材料

4本分
  • 手羽先 4本
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★胡椒 お好きなだけ
  • ★ナツメグ 小さじ3分の1～半分
  • ★醤油 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1位
  • 小麦粉 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    手羽先に★の調味料を上から順番によくもみ込み、冷蔵庫で30分休ませる。

  2. 2

    １の手羽先に小麦粉を軽くもみ込み、油を熱したフライパンに皮目を下に入れ中火で２～３分こんがりするまで焼く。

  3. 3

    手羽を裏返し、弱火でじっくり５分くらい焼く。
    終始蓋はしない。

    で、完成！

  4. 4

    yukihapiちゃんがもも肉で作ってくれました❤ジューシーで旨そう！次はつまみよ(笑)

    • ビール多めに～ナツメグマヨ手羽焼き作り方4写真
  5. 5

    ピナちゃんがグリルでヘルシーに焼いてくれました！いい焼き色～❤1本欲しい！

    • ビール多めに～ナツメグマヨ手羽焼き作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をしないことで、小麦粉がこんがり、中はジューシーに焼きあがります。
蓋をすると、しっとりになります。

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
2011/08/17 00:45に公開
2012年5月10日　第1子（男）出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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