BBQソース

Name: BBQソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 中１個; にんにく 大さじ１; 生姜 大さじ１; ケチャップ ８０ｍｌ; オイスターソース ５０ｍｌ; バルサミコス ５０ｍｌ; はちみつ 大さじ３; マスタード 大さじ２

豚・牛・羊などリブ肉を漬け込むのに便利なソースです！
このレシピの生い立ち
豚リブBBQを作ろうと思ったら家にソースがない・・・
買い物に行くのは面倒だなぁ、っと思い家にあるもので作ってみたらなかなかいけました。

材料

バルサミコスを入れるとひと味違くなりますが、なければ普通の酢でOK！はちみつも無いようだったら砂糖でもいけます。
ちなみに我家では、お肉を２時間ほど茹でた後このソースに肉をからませておきオーブンで焼きます。私は豚リブが一番のお気に入り！

Peanutine @cook_40040421

2010/01/23 16:56に公開

カナダ、モントリオール住んでいます。こちらでの生活５年目、日本食はやっぱり恋しい。いろいろあるもので工夫してお料理してま～す。

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