ヘルシー! 納豆そば

kikuchan01
kikuchan01 @cook_40040324

材料は全てヘルシーです。
おかわりしたくなります。
このレシピの生い立ち
好きな納豆うどんのアレンジ

ヘルシー! 納豆そば

材料は全てヘルシーです。
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材料

1人前
  1. 信州そば 240g(2人前)
  2. 納豆 1パック
  3. 青ネギ 1本
  4. 大根 たっぷり(厚み3cmカット)
  5. なめこ 適量(30gくらい)
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 適量大さじ2,3
  7. 海苔、天かす お好みで(写真にはのせてません)

作り方

  1. 1

    信州そばをゆでて、冷水でしめておく。

  2. 2

    大根をおろしでおろす。青ネギを刻む。
    納豆はたれとともにかき混ぜておく。

  3. 3

    そばをどんぶりに盛る。上に、2.の材料を適当にもりつけ、卵を落とす。

  4. 4

    めんつゆを具にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

最後のめんつゆは、めんよりは、具にかけたほうがおいしいです。
それぞれの具の量は、好きな具を適当に多めにしたらいいですが、大根やネギはたっぷり目がいいいですよ。
食べるときに、よくかき混ぜるのがおススメですよ。

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kikuchan01
kikuchan01 @cook_40040324
に公開
お店行ったり、テレビで料理コーナー見た時に「この料理を自分の手で作ってみたい」なんて時があります(笑)。気分転換にもなります。レシピは、今後同じものつくる時、作り方、材料すべて忘れてしまうので、ここに残せば、次はさらに自分の好みの味にしたり具材変えたり改善してもう一度作ることができるので、記録の意味でも残してます。
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