食堂のハムサラダ
shouko @cook_40020592
食堂で作っていたハムサラダ～少量でも見栄えの良い１人分づつのサラダです。おもてなしにも～♪
このレシピの生い立ち
以前勤めていた◯◯食堂のハムサラダを思い出して作ってみました。
食堂のハムサラダ
食堂で作っていたハムサラダ～少量でも見栄えの良い１人分づつのサラダです。おもてなしにも～♪
このレシピの生い立ち
以前勤めていた◯◯食堂のハムサラダを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
キャベツは千切りして冷たい水にさらしてから水切り
（大きなピーラーで千切りがお店風♪） -
- 2
ゆで卵を作りエッグスライサーで輪切りにする
（ポテトサラダも作る場合はジャガイモも一緒に茹でちゃいましょう♪） -
- 3
浅めの器にキャベツを盛り、１／４に切ったハムをこのように乗せていく
-
- 4
ゆで卵を乗せ、青い野菜をあしらって基本形の出来上がり！
お好きなドレッシングで頂きましょう♪ -
- 5
ミックスベジタブル少々入れると色鮮やかに♪
-
- 6
ポテトサラダバージョン→潰したジャガイモ・粗みじん切りゆで卵・塩胡椒少々・クリープ小１・マヨネーズ４０ｇを混ぜる
-
- 7
アイスクリーム用のディッシャーで盛ると食堂風（無い場合はラップで丸く～）
-
コツ・ポイント
ハムの△の所を広げてみせると少量ハムで豪華な感じに。他にレタスをキャベツの次に少量挟んだりトマトを飾るともっと豪華バージョン～♡
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