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しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡
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しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡-レシピのメイン写真

しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡

くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511

ぷーこさんの桃のコンポートを使った、リッチな桃パウンド♪しっとり、バターの香りのする生地に桃をたっぷりと入れました♪

このレシピの生い立ち
友達にプレゼントするパウンドに、コンポートを入れてみたらどうかな~って♪
いろいろ見て、オリジナルで作ったら、美味しく出来ました♡

ぷーこさんの桃のコンポートを使った、リッチな桃パウンド♪しっとり、バターの香りのする生地に桃をたっぷりと入れました♪

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友達にプレゼントするパウンドに、コンポートを入れてみたらどうかな~って♪
いろいろ見て、オリジナルで作ったら、美味しく出来ました♡

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しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡

くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511

ぷーこさんの桃のコンポートを使った、リッチな桃パウンド♪しっとり、バターの香りのする生地に桃をたっぷりと入れました♪

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友達にプレゼントするパウンドに、コンポートを入れてみたらどうかな~って♪
いろいろ見て、オリジナルで作ったら、美味しく出来ました♡

ぷーこさんの桃のコンポートを使った、リッチな桃パウンド♪しっとり、バターの香りのする生地に桃をたっぷりと入れました♪

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材料

パウンド型1コ分
  • ♡薄力粉 100g
  • ♡アーモンドプードル 30g
  • ♡ベーキングパウダー 3g
  • バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • レモン汁 小さじ1
  • 桃のコンポート(レシピID :18137803) 半割3コ(1.5コ分)
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作り方

  1. 1

    ✿型にシートをひいておく。
    ✿オーブンは180℃に余熱。

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    桃は5mmの薄切りを10枚前後とり、残りは角切りに切る。
    キッチンペーパーで水気を拭き取る。

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    ♡は合わせてふるっておく。バター、卵は室温に出しておきます。

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    柔らかくしたバターをよく混ぜて、なめらかにする。
    砂糖を40gずつ2回に分けて加え、ふんわりするまですり混ぜる。

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    卵も加え混ぜる。
    続いて、レモン汁も入れて混ぜる。

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    ふるっておいた粉類も加え、さっくりと、でもよく混ぜる。写真のような生地になればOK。

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方6写真
  7. 7

    角切りの桃を加え、軽く混ぜる。
    パウンド生地完成。

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方7写真
  8. 8

    1の型に入れてたいらにならす。端まで、きちんと生地を入れると綺麗に焼けます。

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方8写真
  9. 9

    薄切りの方の桃をならべて、余熱したオーブンで45~55分焼く。竹串でチェック♪

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方9写真
  10. 10

    焼き上がり。。。ケーキクーラーで冷まして下さいね♬
    水と砂糖のシロップをぬると、よりしっとりしますよ♪

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方10写真
  11. 11

    綺麗なピンクで、美味しいコンポート♪レシピID :18137803
    ぷーこさんレシピです♡ありがと~♡

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方11写真
  12. 12

    こちらはプレゼント用です♪
    とっても喜ばれました♪

    • しっとり♡簡単♡桃のパウンドケーキ♡作り方12写真

コツ・ポイント

簡単ですが。。。とにかく、桃のシロップはよく拭くこと♪
べちゃべちゃとして、いつまでも火が通りません。。

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くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511
2011/09/10 09:21に公開
親子でクックパッド楽しんでます♪   親・くま(熊)子・ブーフ(B)学生同盟・・№3です♪最近は、ブーフメインで活動中です。ブーフ♡高校一年おかし&パン作り大好き!部活は中学から吹奏楽やってます。アルトサックスで、ソプラノも吹けます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17593583
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