じゃがいもを良く洗いひとつひとつラップで包む。
電子レンジ700Wで2分加熱する。

加熱したじゃがいもを1㎝幅くらいの厚みで切る。
くるみはビニール袋に入れて少し砕く。

フライパンにバターを入れて溶けたら加熱したじゃがいもを入れ、両面がこんがりなるくらいに焼く。

裏面も焼けたらくるみを入れて少し焼く。最後に醤油を回しかけ出来上がり。

くるみの他にもカシューナッツも合いますよ。
味もカレー味・ガーリックバターも合いますよ。