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きすと梅紫蘇の揚げパー
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きすと梅紫蘇の揚げパー-レシピのメイン写真

きすと梅紫蘇の揚げパー

かおる先輩
かおる先輩 @cook_40042297

これが、塩コショウ、抹茶塩 合うんだな~!
もしくはレモン、すだち、かぼすをギュ~と、絞って...冷酒又は冷えたビール!
このレシピの生い立ち
前回 揚げパーをしたとき、主人が「やっぱ、揚げパーには冷酒も飲みたいな~」と 言っていたので 冷酒にはやっぱり、きすの天ぷら揚げパーでしょ~!!と、思い、作りました。案の定 絶品でした!! 梅紫蘇 ちょ~無敵です。

これが、塩コショウ、抹茶塩 合うんだな~!
もしくはレモン、すだち、かぼすをギュ~と、絞って...冷酒又は冷えたビール!
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前回 揚げパーをしたとき、主人が「やっぱ、揚げパーには冷酒も飲みたいな~」と 言っていたので 冷酒にはやっぱり、きすの天ぷら揚げパーでしょ~!!と、思い、作りました。案の定 絶品でした!! 梅紫蘇 ちょ~無敵です。

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きすと梅紫蘇の揚げパー

かおる先輩
かおる先輩 @cook_40042297

これが、塩コショウ、抹茶塩 合うんだな~!
もしくはレモン、すだち、かぼすをギュ~と、絞って...冷酒又は冷えたビール!
このレシピの生い立ち
前回 揚げパーをしたとき、主人が「やっぱ、揚げパーには冷酒も飲みたいな~」と 言っていたので 冷酒にはやっぱり、きすの天ぷら揚げパーでしょ~!!と、思い、作りました。案の定 絶品でした!! 梅紫蘇 ちょ~無敵です。

これが、塩コショウ、抹茶塩 合うんだな~!
もしくはレモン、すだち、かぼすをギュ~と、絞って...冷酒又は冷えたビール!
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前回 揚げパーをしたとき、主人が「やっぱ、揚げパーには冷酒も飲みたいな~」と 言っていたので 冷酒にはやっぱり、きすの天ぷら揚げパーでしょ~!!と、思い、作りました。案の定 絶品でした!! 梅紫蘇 ちょ~無敵です。

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材料

2人分
  • きす(天ぷら用) 7~8尾
  • 大葉 1尾に一枚で
  • たたいた梅干し お好みで(1尾に1個くらい)
  • 酒 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    きすに塩コショウを振り 酒を少々振り掛ける。

  2. 2

    開いてあるきすの内側に梅を乗せ広げ 二つに折りたたみ大葉を巻く。

  3. 3

    竹串を適当に刺し 揚げる。

コツ・ポイント

梅は多すぎるとしょっぱくなるので適当の量が良いです。程々が良いですよ。

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かおる先輩
かおる先輩 @cook_40042297
2011/08/22 06:19に公開
虎太郎のママです。お料理大好きです。
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このレシピのキーワード

キス 大葉 梅ぼし 酒

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