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揚げずに☆エビ&アボカド春巻き
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揚げずに☆エビ&アボカド春巻き-レシピのメイン写真

揚げずに☆エビ&アボカド春巻き

ゆきかママ
ゆきかママ @cook_40049150

マヨネーズで和えたたらこのぷちぷち食感と、エビアボカドのクリーミーさがマッチの一品です☆
このレシピの生い立ち
お母さんがまだ新婚だった私たちが実家にごはんを食べに行くとよく作っていた春巻きです❤

マヨネーズで和えたたらこのぷちぷち食感と、エビアボカドのクリーミーさがマッチの一品です☆
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お母さんがまだ新婚だった私たちが実家にごはんを食べに行くとよく作っていた春巻きです❤

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揚げずに☆エビ&アボカド春巻き

ゆきかママ
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マヨネーズで和えたたらこのぷちぷち食感と、エビアボカドのクリーミーさがマッチの一品です☆
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材料

10個分
  • エビ（ゆでてあるもの） 10尾
  • アボカド 1/2個
  • たらこ（なま） 1/2腹
  • ミニ春巻きの皮（市販品） 10枚入り
  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • レモン汁 大さじ1/2杯
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは十等分に切り、レモン汁で変色止めをする
    たらこはほぐす。

    • 揚げずに☆エビ&アボカド春巻き作り方1写真
  2. 2

    ほぐしたたらこを
    マヨネーズで和える。

    • 揚げずに☆エビ&アボカド春巻き作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮にアボカドをのせ、アボカドのくぼみに2のたらこマヨネーズを入れる。

    • 揚げずに☆エビ&アボカド春巻き作り方3写真
  4. 4

    たらこマヨネーズの上にエビをおく。

    • 揚げずに☆エビ&アボカド春巻き作り方4写真
  5. 5

    ミニサイズにくるみ、端っこを水につけて閉じる。

    • 揚げずに☆エビ&アボカド春巻き作り方5写真
  6. 6

    フライパンに少し多めに
    オリーブオイルを入れ、あたたまったら、閉じた部分を下にして中火できつね色になるまで両面焼く。

    • 揚げずに☆エビ&アボカド春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

味は付いていますが、お好みでケチャップをディップしても美味いです☆
たらこは強い塩気のものは避けたほうがいいです☆

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ゆきかママ
ゆきかママ @cook_40049150
2011/08/11 13:32に公開
おいしいごはんと雑貨が大好き❤共働きの育児中なので、なかなか素敵なごはんが作れませんが、簡単で時短レシピにはクックが1番！！みなさんのレシピにいつもすごいなーと感激しています。なかなか自由な時間がないので、レシピもつくれぽも更新できないかもしれませんが、楽しく子供達と作りたいなと思います。息子も１４歳、娘は13歳❤　育ち盛りのふたりのかわいいおいしい！が聞きたいな☆
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このレシピのキーワード

春巻 エビ たらこ アボカド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17593779
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