ホタテとサーモンのミルフィーユ仕立て☆
risaki38 @cook_40040288
超簡単！でもなんかゴージャス（笑）！トクベツな日の前菜に、パーティにもお薦めです☆
このレシピの生い立ち
結婚記念日に何かトクベツに見えるお料理をオットに食べさせてあげたいな～と思い、前菜として考えました。残業帰りでも数分で作れて豪華に見えるので、トクベツな日にもお薦めですよん♪
ホタテとサーモンのミルフィーユ仕立て☆
超簡単！でもなんかゴージャス（笑）！トクベツな日の前菜に、パーティにもお薦めです☆
このレシピの生い立ち
結婚記念日に何かトクベツに見えるお料理をオットに食べさせてあげたいな～と思い、前菜として考えました。残業帰りでも数分で作れて豪華に見えるので、トクベツな日にもお薦めですよん♪
作り方
- 1
ホタテの貝柱を横に切って２等分にして軽く塩胡椒しておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、①に軽く火を入れる。
- 3
取り出してホタテが冷めたらお皿においてホタテ→サーモン→ホタテ→サーモンの順に重ねる。
- 4
上から胡椒とオリーブオイルを回しかけて出来あがり☆
コツ・ポイント
超簡単！残業の後の特別な日にでもオットや彼氏に作ってあげられますよ☆ホタテは焼いた方が旨みがあって好きなので焼きましたが、お刺身用のホタテ貝柱なら生でもOK！
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