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爽やかうまうまチキン
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爽やかうまうまチキン-レシピのメイン写真

爽やかうまうまチキン

米田komeda
米田komeda @cook_40058657

コッテリしてない爽やかでちょっと酸味の効いたソテーです^^
温野菜を添えれば見た目な食卓に(笑)
このレシピの生い立ち
コテコテしたソテーが苦手なので食べやすい料理はできないかなーと考えながら作ったらできました!(笑)初投稿なので緊張です・・・

コッテリしてない爽やかでちょっと酸味の効いたソテーです^^
温野菜を添えれば見た目な食卓に(笑)
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コテコテしたソテーが苦手なので食べやすい料理はできないかなーと考えながら作ったらできました!(笑)初投稿なので緊張です・・・

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爽やかうまうまチキン

米田komeda
米田komeda @cook_40058657

コッテリしてない爽やかでちょっと酸味の効いたソテーです^^
温野菜を添えれば見た目な食卓に(笑)
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コテコテしたソテーが苦手なので食べやすい料理はできないかなーと考えながら作ったらできました!(笑)初投稿なので緊張です・・・

コッテリしてない爽やかでちょっと酸味の効いたソテーです^^
温野菜を添えれば見た目な食卓に(笑)
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材料

4~5人分
  • 鶏肉(もも) 2枚ほど
  • こしょう 適量
  • 塩 適量
  • ポッカレモン 適量
  • サラダ油 大さじ2杯
  • にんじん 2本
  • ブロッコリー 足りる分だけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を人数分切り、塩とこしょうを両面に刷り込ませて、フライパンにサラダ油を入れて温まったら肉を投入。

  2. 2

    焼き色が付いき中まで火が通ってきたら弱火にし、蓋を閉めます。
    じっくり焼いている間に野菜を塩湯でします。

  3. 3

    野菜を煮ている間に肉の味付けに取り掛かります。
    味つけはポッカレモンのみ!

  4. 4

    味を調え終わったら、お皿に野菜とお肉を盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

ポッカレモンは多すぎると酸っぱいです。適量で十分酸味と爽やかさはあります!

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米田komeda
米田komeda @cook_40058657
2010/02/01 15:53に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 にんじん ブロッコリー もも

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