今日のゴーヤはスライスして冷凍してたものを利用。
処理はいつも通り。

ホーリーバジルは洗ってから硬い茎は取り、葉っぱをむしる。

テフロンなどの焦げにくいフライパンに油をひき、ゴーヤを炒める。すかさず塩こんぶを入れなじませる。

チーズを入れかき混ぜて少し溶けたらすぐに火を止める。