作り方
- 1
手羽元を下茹でする。ピーマン・茄子は乱切りする。
- 2
１の手羽元と茄子をサラダ油を引いたフライパンで炒める。
- 3
茄子に火が通ったら、ピーマン・切り鷹の爪を投入。
- 4
仕上げにめんつゆを入れ、軽く煮込む。
コツ・ポイント
炒め油はほどほどがヘルシーです。お子様には切り鷹の爪は無くてもOKです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
てんぷらとほうれん草とエリンギの炒り煮 てんぷらとほうれん草とエリンギの炒り煮
簡単、お手軽、お弁当に！エリンギの歯応えがいい一品です♪歯や骨を強くしてくれるカルシウムが多いほうれん草を使用。
-
おばんざい風酒肴☆茄子と挽肉の炒り煮 おばんざい風酒肴☆茄子と挽肉の炒り煮
昔おばあちゃんが作ってくれたような、甘辛くて油っこい懐かしい味。日本酒・焼酎に最適なおつまみ。もちろんご飯のおかずでも。
Arze -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595224
