大人のデザート☆とろける濃厚チョコプリン

Name: 大人のデザート☆とろける濃厚チョコプリン
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆牛乳 150ml; ☆コーンスターチ 10g; ☆ブラウンシュガー 10g; ★生クリーム 40g; ★ビターチョコレート(小さく刻む) 100g; ★バター 10g; ラム酒 大さじ1; ◆生クリーム 50g; ◆上白糖 小さじ1

にゃん子っち @cook_40043824

プリンというよりは、すくって食べる生チョコｗｗ超特濃チョコ味♪コーンスターチとチョコで固めるから食感のなめらかさが違う☆
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコを食べたくなったので♪以前から妄想していた、コーンスターチを使うプリンのレシピを実現ｗｗ

大人のデザート☆とろける濃厚チョコプリン

にゃん子っち @cook_40043824

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3～4人分

☆牛乳 150ml
☆コーンスターチ 10g
☆ブラウンシュガー 10g
★生クリーム 40g
★ビターチョコレート(小さく刻む) 100g
★バター 10g
ラム酒大さじ1
◆生クリーム 50g
◆上白糖小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボールに★を入れてレンジにかけて溶かし、よく混ぜ合わせまーす(加熱しすぎ注意～！)
2

☆を小鍋に入れてよく溶き合わせ、混ぜながら弱火にかけて、充分とろみがついたら火からおろし、こし器を通して①に移します
3

ラム酒も加えて全体を丁寧に混ぜ合わせ、容器に均等に注いで、冷蔵庫で1～2時間冷やしましょう
4

◆を合わせて泡立て、緩めのホイップを作り、③の上に流し入れたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

仕上げに金箔やピュアココアパウダーを振り掛けるとオシャレです♪
甘さ加減はお好みでどうぞ◎

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

にゃん子っち @cook_40043824

2011/08/22 05:41に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

このレシピのキーワード

デザートチョコレートプリン生クリームバター牛乳ダークチョコレートラム酒

似たレシピ

その他のレシピ